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2011-03-12T12:00:00+01:00

Les merveilles de carnaval

Publié par lesloisirsdangelique.over-blog.com

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Certains les appellent également bugnes ou beignets et c'est le moment parfait pour en faire.

 

La recette n'est pas très compliquée il vous faudra:

 

-2 oeufs

-250g de farine

-100g de beurre

-1 pincée de sucre

-1/4 de sachet de levure

-1 cuillère à café de fleur d'oranger

-du sucre glace (pour la décoration)

- de l'huile (pour faire frire les beignets)

 

 

Mélangez la farine, la levure et le sucre dans un saladier. Incorporez la fleur d'oranger, les oeufs un à un un ainsi que le beurre.

Prenez vos doigts afin d'obtenir une pâte bien homogène. Laissez reposer une heure au réfrigérateur.

Une fois l'heure écoulée, étalez la pâte finement puis découpez la en forme de carré avec une molette dentelée. Faites un trou au milieu. Faites chauffez l'huile, une fois celle ci bien chaude trempez y les beignets en petite quantité. Lorsque ceux ci remonte a la surface avec une jolie couleur dorée, mettez sur un papier absorbant.

Une fois refroidi saupoudrez les de sucre glace. et dégustez .................................................MIAM!!!!!!!!!!!!!!

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